Ingredientes:

• Pechuga de pavo
• Diferentes tipos de lechugas
• Aguacate natural
• Papas criollas cocidas al vapor
• Cilantro
• Ajo
• Aceite de oliva
• Limón
• Remolacha cocida
• Queso feta desgranado
• Tomate
• Pepinillo
• Aceitunas marinadas con aguardiente, azúcar e hierbas
• Linaza
• Semilla de girasol y de calabaza
• Miel
• Zucchini y zanahoria
• Queso de cabra curado

Preparación:

1. Prepara una base con diferentes lechugas
2. Corta y agrega aguacate en cuadritos
3. Corta las papas criollas y marínalas con cilantro, ajo, aceite de oliva y limón
4. Rebana e incorpora la remolacha en dados
5. Añade el queso feta y los tomates rebanados en cuadritos
6. Rebana en tajadas finas el pepinillo y agrégalo junto con las aceitunas
7. Incorpora a la mezcla las semillas y la linaza. Agrega gotas de limón y miel
8. Taja la pechuga de pavo
9. Comienza a montar el plato con las papas, la ensalada y zanahoria y zucchini en julianas
10. Agrega las láminas de remolacha y el queso de cabra curado en nieve